Hạt đác rim trái cây tươi 5 vị

 

85.000VNĐ

✅ Bảo quản: Cho vào ngăn mát tủ lạnh.

✅ Quy cách: Hũ 500 gram

✅ Hạn sử dụng: 90 ngày. Nếu để ngoài khách dùng ngay trong 2 tuần nhé

✅ Xuất xứ: Nha Trang – Khánh Hoà

☎ ☎ ☎ Hotline: 096 800 8886 – Phục vụ 24/7

Clear
Số lượng:
Lưu lại
SKU: N/A. Category: .

Mô tả

Có khi nào bạn bất chợt thèm một vị gì đó lạ miệng ăn chung với sữa chua ngoài những loại sữa chua nha đam thông thường? Hôm nay Hoàng Kim gợi ý đến bạn một món hạt đác rim trái cây 5 vị tuỳ chọn, ăn chung với sữa chua vừa ngon vừa lạ, lại có nhiều công dụng đối với sức khoẻ.

Hạt đác là hạt gì?

Hạt đác là hạt của cây đác – một loại cây sống chủ yếu tại những vùng Nam Trung Bộ như: Nha Trang (Khánh Hòa), Phú Yên.

Cây đác phải mất 10 năm, mới bắt đầu có trái; từ khi ra hoa, kết quả đến khi thu hoạch phải mất thêm 3 năm. Tuy nhiên, sau khi thu hoạch quả, cây đác sẽ không ra trái nữa cho đến khi chết.

Cây đác Nha Trang

Quả đác có hình dáng giống quả dừa nhưng nhỏ hơn, mọc thành những buồng lớn. Quá trình trẩy quả hột đác và cho ra thành phẩm không đơn giản. Để hái được quả hột đác, người ta phải vào tận trong rừng, thu hái từng buồng. Hạt đác nhiều nhựa lại gây ngứa nên khi mang được những buồng hột đác về rồi, người ta phải chất thành những đống lớn, đem đốt cháy vỏ ngoài rồi mới ép lấy hột đác. Quả đác có hình dáng giống như quả dừa nhưng bé hơn, quả kết thành từng buồng lớn, mỗi quả có 3-4 hạt. Hột đác bên trong trắng đục tự nhiên, da trơn láng, ăn giòn sần sật, béo và bùi.

Quy trình chế biến hạt đác rim

Hạt đác được tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi chế biến với tiêu chí đều hạt, không quá non cũng không quá già. Loại bỏ những hạt dập nạt trong quá trình thu hái và vận chuyển.

Đác được rửa sạch với nước để loại bỏ nhớt. Sau đó vắt một chút cốt chanh, thêm 1 muỗng ít muối và ngâm trong vòng 15 phút, rồi vớt ra.

Luộc hạt đác trong vòng 15 phút, cho ra rổ, rửa sạch lại với nước một lần nữa và để ráo.

Sau đó cho hạt đác, đường phèn, trái cây tươi và một ít nước vào rim trong vòng 7 – 8 tiếng để đường và vị trái cây thấm hết vào hạt đác, còn nước hơi sền sệt.

Chè hạt đác

Món ngon với hạt đác rim sẵn

Đác được tuyển chọn kỹ lưỡng để lựa ra những hạt tròn mẩy, giòn sần sật nhưng không bị cứng, hạt đác thấm vị. Đác rim với trái cây tươi và đường, tạo nên vị bùi bùi, chua chua ngọt ngọt, thật khó mà cưỡng lại được. Ăn chung với sữa chua ngon hết sẩy, hoặc chị em có thể kết hợp nấu chè, hoa quả dầm hạt đác đều rất tuyệt.

5 vị đác rim có sẵn tại shop: Matcha, chanh dây, dâu tây, dâu tằm, thơm gừng.

Hạt đác rim sẵnCông dụng của hạt đác

Hạt đác mọc tự nhiên ở rừng nên không thuốc trừ sâu, không chất bảo quản, ít calo và chất béo và giàu vitamin cùng các khoáng chất khác như sắt, kali, magie, canxi, natri và photpho… Với mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, hạt đác là một thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp:

  • Làm đẹp: Hạt đác là một chất làm đẹp tự nhiên được dùng ăn kèm với sữa chua, nước trái cây, hoa quả… giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể, đem lại vóc dáng thon thả.
  • Ngăn ngừa loãng xương: Thành phần canxi có trong hạt đác giúp làm giảm nguy cơ loãng xương, đồng thời bổ sung chất cơ và carbohydrate.
  • Trị viêm khớp: Galaktomannan có trong hạt đác được dùng như một thành phần trong chế biến các loại thuốc trị viêm khớp, giảm đau.
  • Ổn định huyết áp: Nhiều nghiên cứu cho thấy, bệnh nhân có huyết áp cao thường do mức độ kali thấp nên nếu ăn hạt đác thường xuyên có thể giúp ổn định huyết áp.
  • Tốt cho tim mạch: Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng hạt đát có thể giúp tăng cholesterol tốt và là một thực phẩm tự nhiên tuyệt vời để duy trì sức khỏe tim mạch.
  • Tốt cho hệ tiêu hoá: Hột đác có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hoá, giúp cho việc hấp thu các dưỡng chất tốt hơn như vitamin, amino acid, khoáng chất…
  • Tốt cho người vận động: Đối với những vận động viên rèn luyện thể lực, hạt đát là một kho cung cấp nguồn năng lượng nhanh, giúp vận động viên hồi phục và tái tạo những mô bị tổn thương.

Thông tin bổ sung

Trọng lượng 800 g
Vị

Chanh dây, Dâu tằm, Dâu tây, Matcha, Thơm gừng

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.